Ethiopie MOKA LEKEMPTI

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ETHIOPIE MOKA LEKEMPTI

Profil sensoriel fruité & épicé

Ce café collecté à l’ouest de l’Éthiopie en appellation Lekempti (ou Nekemte), porte le nom de la cafetière en terre cuite, la « jebena », qui sert depuis des générations à faire le café de façon traditionnelle sur les hauts plateaux éthiopiens. Ce café est cueilli par petits paysans et révèle le potentiel des cafés de Jimma, en assurant traçabilité et caractère.

Ce café offre une qualité solide et régulière, grâce à des exigences très spécifiques construites au fil des années avec des partenaires de confiance.

Région : Nekempte

Espèce: 100% Arabica

Altitude: 1250 – 1900M

Variété : Heirloom

Process: Nature

Sensation: Fruité & Epicé 

Notes: Chocolat – Fruits secs – Epices